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不期而遇的惊喜
来源:三醉斋茶叶论坛    作者:三醉斋茶友:名茗之中    发布时间:2014-05-05    点击数:2182次

       一日到茶友家小坐,碰巧见到茶友在泡一款94陈年单枞老茶。说是三醉叶老提供的20年老茶。暗自高兴来得正是时候。看主人的准备细致.全面,充分,就知道这茶的来历不浅。品饮前的讲解,普品茶的热身,取出的小心翼翼,投茶量的精准,足以感到这款茶的珍贵。


    作为一名入会时间不长的三醉茶友,对茶还不是很了解,是三醉让我学到了很多的知识,受益匪浅。

不想辜负了这可遇不可求的茶,更不愿浪费学习的机会,就我自己的感受用拙劣的文字记录下来,呈现在这里,望老师们指正。

    首先,观其外形,能看到凋谢后的苍绿,嗅着的是岁月的香气。

    见师傅全神贯地注烧一壶滚开的水,沸腾着去唤醒沉睡的茶。


    在第一泡的激荡中,体会到的是火的考验,风的历练,等待的久远。第二泡,第三泡,如但渐惺忪的眼,流露出最初的本真,那一份清爽。第四泡至第七泡,是最美妙的享受,口感醇滑饱满,生津快,回甘持久,只是没了那份清爽,取而代之的是焦糖的香味,茶汤如血珀一样凝重美丽,有油的稠感。第九泡,汤水淡了,但不寡,之后的每一泡,让我感到这不可多得的茶,渐行渐远渐无处了。


     人说,一年,茶就度过了他的一生。我说,历经二十个体会生生世世的轮回,也终没能改其本色,如破镜不改其光,兰死不变其香。岁月沧桑了外形的同时,也把内质历练的更加坚强。

  好喜欢陈茶,沉睡的茶,沉默的茶,沉稳的茶,沉静的茶。


     吃茶的幸福,茶痴的满足,徐徐而来,久久徘徊,依依远去。我不禁想,与它相遇是为久别重逢的欢愉和惊常喜,还是别离后的思念和惦记呢?

     如果说同年份的普洱让我体会的是斗转星移的转化,单枞就是让我还看到了曾经的仿佛依稀。透过时光,我不但有幸领略了从前,更幸福地把握了现在。


     这一切,如同我和三醉,遥望了从前,执着于未来。感谢三醉,感谢叶老先生。有前辈的引领和各个方面的付出,三醉腾飞式的发展,一定是指日可待。让我们一起共建美好家园。

 

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